南阳市蔬菜志 PDF电子版下载

县志简介

南阳市蔬菜志

225 页

作者:

苏秀春主编

概述 1

大事记 7

第一章  生产 13

第一节  历史演变 13

第二节  管理机构 21

第三节  品种资源 21

第四节  栽培制度 25

第五节  病、虫害、公害 29

第六节  种子 32

第七节  食用菌 33

第八节  保护地 39

第九节  主产责任制与产销合同 40

第十节  菜农生活 44

附  白河蔬菜试验场 45

第二章  购销 50

第一节  经营体制 50

第二节  计划管理 56

第三节  菜价 70

第四节  劳动管理 79

第五节  仓贮运输 85

第三章  加工 111

第一节  酱咸菜 111

第二节  豆制品 116

第三节  名产品及生产技艺 120

第四章  南阳名菜 134

一、南阳黄芍  附：黑黄芍 134

二、水红萝卜 135

三、南阳黄瓜 136

四、南阳？兰 137

五、南阳黄葱附：割头小葱 138

六、南阳蕃茄 140

第五章  科研  文化教育 142

第一节  科技成果 142

第二节职工教育 145

第三节  菜农业余文化、科技教育 147

第六章  蔬菜药用 149

第七章  野菜谱 176

附录一、文件节录 182

二、杂记 218

三、人物 224

四、编后记 225





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